"Porque es nuestro existir, porque es nuestro vivir, porque él camina, porque él se mueve, porque él se alegra, porque él ríe, porque él vive: el Alimento"



Códice Florentino, lib,VI, cap.XVII

lunes, marzo 06, 2006

A Zugazagoitia

¿Qué extraño de ti?
El suspiro caliente de tu sopa, la consistencia leprosa del los polvorones, la hueca textura del foie grass, pero sobre todo, que no me compartiste tus recetas.

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